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In dieser Kategorie befinden sich 500 Produkte auf insgesamt 20 Seiten

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Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking   Myhrvold, Nathan / Young, Chris / Bilet, MaximGebundene Ausgabe2440 S. - Sprache: Deutsch - 450x400x370 mmTaschen Deutschland GmbH+ November 2011 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 399.00

Lebensmittel-Lexikon   Täufel, Alfred (Herausgeber) / Ternes, Waldemar (Herausgeber) / Tunger, Liselotte (Herausgeber) / Zobel, Martin (Herausgeber)Gebundene Ausgabe4., vollst. überarb. A. - 2134 S. - Sprache: Deutsch - Mit Abb. u. Tab. - 210x148x68 mmBehr´s June 2005 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 213.47

Flora alpina Ein Atlas sämtlicher 4500 Gefässpflanzen der Alpen   Aeschimann, David / Lauber, Konrad / Moser, Daniel Martin / Theurillat, Jean-PaulGebundene Ausgabe2600 S. - Sprache: Deutsch - 6000 Farbfotos - 259x195x129 mmHaupt Verlag AG June 2004 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 209.00

Die Freiland - Schmuckstauden Handbuch und Lexikon der Gartenstauden. Band 1: A - H / Band 2: I - Z   Jelitto, Leo (Begründung) / Schacht, Wilhelm (Begründung) / Simon, Hans (Herausgeber)Gebundene Ausgabe5., völlig neu bearb. A. - Sprache: Deutsch - 1023 Farbfotos. - 289x212x73 mmUlmer Eugen Verlag October 2002 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 199.00

Desserts, mediterran und weltweit. 3 Bände Grand Livre de Cuisine   Ducasse, AlainGebundene AusgabeSprache: Deutsch - durchgehend farbige Abbildungen - 286x218x175 mmMatthaes Verlag October 2010 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 199.00

Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology   Back, WernerLeinen (Buchleinen)317 S. - Sprache: Deutsch - Zahlreiche Fotos - 348x255x25 mmCarl Fachverlag, Hans January 2006 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 199.00

Emma Bridgewater ´´´´Hearts´´´´ Picknickkorb für 2 Personen   Der edle Tragekorb ist gefüllt mit Utensilien für ein liebevolles Stelldichein unter freiem Himmel - gestaltet von der Designerin Emma Bridgewater. Zum Herzen gewinnen! Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 198.00

Qualität von Fleisch und Fleischwaren. 2 Bände   Branscheid, Wolfgang (Herausgeber) / Honikel, Karl-Otto (Herausgeber) / Lengerken, Gerhard von (Herausgeber) / Troeger, Klaus (Herausgeber)Gebundene Ausgabe1146 S. - Sprache: Deutsch - 180 Abb. - 251x191x89 mmDeutscher Fachverlag July 2005 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 198.00

Premium Picknickkorb ´´´´Naturals´´´´ für Weinliebhaber   Ein besonders hochwertiger Picknickkorb für den gehobenen Anspruch - wahlweise für 2, 4 oder 6 Personen. Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 197.00

Haltbarmachen von Lebensmitteln Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren   Heiss, Rudolf / Eichner, KarlGebundene Ausgabe4. A. - 384 S. - Sprache: Deutsch - 154 Abb. - 235x155x26 mmSpringer-Verlag GmbH June 2002 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 194.95

Biology and Ecology of Norway Spruce   Tjoelker, Mark G. (Herausgeber) / Boratynski, Adam (Herausgeber) / Bugala, Wladyslaw (Herausgeber)Gebundene Ausgabe469 S. - Sprache: Englisch - 246x160x29 mmSpringer-Verlag GmbH March 2007 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 187.20

elBulli 1994-1997 (Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adria), dt.   In diesem frühen Band seiner elBulli Serie eröffnet Ferran Adria die Geheimnisse der frühen Jahre seiner wegweisenden Molekularküche. Schäume und Ravioli sind mustergültig für die 90er Jahre im elBulli. Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 180.00

Wanderungen durch die Mark Brandenburg   Fontane, Theodor / Neuendorff-Fürstenau, Jutta (Herausgeber)Gebundene Ausgabe3., im Text u. in d. Anm. rev. A. - 3252 S. - Sprache: Deutsch - 205x132x136 mmHanser, Carl GmbH + Co. January 1987 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 164.00

Trocknungstechnik in der Lebensmittelindustrie   Gehrmann, Dietrich / Esper, Günter / Schuchmann, HaraldGebundene Ausgabe1. Auflage. - 583 S. - Sprache: Deutsch - 215x159x44 mmBehr´s January 2009 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 159.97

Distinctive Vintages Fine French Wines & Spirits   Stella, AlainLeinen (Buchleinen)Sprache: Englisch - 250 colour & b/w illustrations - 462x286x66 mmThames & Hudson September 2008 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 156.89

Handbuch Süßungsmittel Eigenschaften und Anwendung   Rosenplenter, K. (Herausgeber) / Nöhle, U. (Herausgeber)Gebundene Ausgabe2., vollst. überarb. A. - Sprache: Deutsch - 220x159x43 mmBehr´s April 2007 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 149.27

Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene Ãœber 2500 Stichwörter   Holzapfel, Wilhelm (Herausgeber)Gebundene Ausgabe3. A. - 368 S. - Sprache: Deutsch - Zahlr. Abb. u. Tab. - 210x148x24 mmBehr´s August 2004 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 149.27

Handbuch des Pflanzenbaues 2. Getreidearten und Futtergräser   Keller, Ernst Robert (Herausgeber) / Hanus, Herbert (Herausgeber) / Heyland, Klaus-Ulrich (Herausgeber)Gebundene Ausgabe800 S. - Sprache: Deutsch - mit 96 Abbildungen und 252 Tabellen - 239x183x44 mmUlmer Eugen Verlag August 2008 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 149.00

Italienische Reise   Michel, Christoph (Herausgeber) / Dewitz, Hans-Georg (Herausgeber) / Goethe, Johann Wolfgang vonLeinen (Buchleinen)1648 S. - Sprache: Deutsch - Mit Abb. - 270x134x79 mmDeutscher Klassikerverlag January 1993 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 144.00

Safety of Meat and Processed Meat   Toldrá, Fidel (Herausgeber)Gebundene Ausgabe699 S. - Sprache: Englisch - 234x127x40 mmSpringer-Verlag GmbH April 2009 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 139.05

Multiple Emulsionen Herstellung und Eigenschaften   Muschiolik, Gerald (Herausgeber) / Bunjes, Heike (Herausgeber)Gebundene Ausgabe329 S. - Sprache: Deutsch - 219x154x24 mmBehr´s December 2006 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 138.57

Wörterbuch Lebensmittel-Kennzeichnung. Dictionary Food Labelling Viersprachige Ausgabe: Deutsch / Englisch / Französisch / Spani   Grothe, B. (Herausgeber)Gebundene Ausgabe414 S. - Sprache: Deutsch - 216x159x34 mmBehr´s January 2004 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 138.57

Das Oxford Weinlexikon   Robinson, JancisGebundene AusgabeVollständig überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe. - 866 S. - Sprache: Deutsch - 35 Fotos - 295x237x53 mmGraefe und Unzer Verlag September 2007 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 129.90

The Culinary Chronicle 5 The Best of South and South Eastern France   Messer-Hausch, Christine (Herausgeber) / Meier, ChrisLeinen (Buchleinen)495 S. - Sprachen: Deutsch, Englisch - Zahlr. meist farb. Fotos u. Abb. - 338x263x47 mmHaedecke Walter September 2001 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 128.00

Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie   Kunz, BennoGebundene Ausgabe366 S. - Sprache: Deutsch - 217x156x25 mmBehr´s October 2006 Anbieter: Gourmantis - Bücher EUR 127.87

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