Im Trend der Zeit liegen die professionellen Damaszenerstahl-Messer aus der Serie RAN. Alle Klingen werden aus 33 Lagen hochfestem V-Gold Stahl mit der Rockwellhärte von 60-61 HRC hergestellt. Sie werden in Handarbeit geschliffen und in 5 Arbeitsgängen veredelt. Somit ist jedes Messer ein Unikat.Die Griffe bestehen aus Leinen-Micarta, das im Gegensatz zum Pakkaholz nicht schrumpft. currenthomedir}]out/oxbaseshop/html/0/images/wysiwigpro/gefu_testsieger_etm0309.jpg´´alt=´´Gefu Kochmesser RAN Testsieger´´title=´´Gefu Kochmesser RAN Testsieger´´>Die Kochmesser aus der Serie RAN erreichten beim Test des ETM Magazins mit der Note ´´GUT´´den ersten Platz von 12 getesteten Messern Daten:Klingenlänge: 25,5 cm