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Haltbarmachen von Lebensmitteln Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Haltbarmachen von Lebensmitteln Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Beschreibung:
Heiss, Rudolf / Eichner, KarlGebundene Ausgabe4. A. - 384 S. - Sprache: Deutsch - 154 Abb. - 235x155x26 mmSpringer-Verlag GmbH June 2002
Preis:
EUR 194.95
Anbieter:
Gourmantis - Bücher
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