Ungewöhnlich an diesem Laguiole XS von Fontenille Pataud sind die Heftschalen aus hellem Horn, die nicht wie sonst üblich mit Metallbacken kombiniert werden. Mittels Schleiftechnik sind die Backen bei diesem Modell im Hornmaterial angedeutet. Für die Klinge wurde als Material ein 2,5 mm starker Damasteel mit 120 Lagen und einer Härte von 56 HRC verwendet. Wer Laguiole-Messer mit schwergängigen Klingen in Verbindung bringt, wird enttäuscht sein. Die Rückenverriegelung erlaubt ein leichtes Öffnen und Schließen und sorgt für sicheren Halt beim Schneiden. Ein Stopper im Inneren verhindert darüber hinaus das Aufschlagen beim Einklappen und vermeidet Beschädigungen an der Klinge. Im Lieferumfang enthalten ist eine dekorative Holzbox.Techn. Daten: Material: 120 Lagen DamasteelHeftlänge: 9,2 cmKlingenlänge: 7,5 cmLänge geöffnet: 16,7 cmGewicht: 40 g